为深化产教融合、校企合作，提升学生专业素养与职业认知，2025年5月18日，国际贸易学院2023级连锁经营与管理专业全体学生在专业负责人黄琳老师的带领下，前往麦当劳紫荆百货店，开展“数字化餐饮探索与职业发展认知”企业开放日活动。

       本次活动由国际贸易学院与麦当劳企业团队共同策划组织。在麦当劳紫荆百货店，同学们聆听企业相关负责人介绍企业文化与人才理念，了解当前餐饮行业对复合型人才的要求以及麦当劳岗位培训体系、职业发展路径与薪酬福利政策。

       在“餐厅数字化探秘”环节，同学们分组前往门店前台、自助点餐区、厨房操作间进行实地参观。在工作人员的引导下，他们直观地感受到麦当劳数字化运营体系的高效运作。同学们还亲自模拟了一份订单的生成、处理与出餐全流程，深刻理解企业前后端协同工作机制的重要性。

       “头脑风暴”环节将活动推向高潮。围绕运营创新这一主题，同学们展开热烈讨论，各小组代表积极踊跃上台展示创意方案，现场气氛活跃非凡。企业评委对同学们的方案进行了现场点评，并评选出“最佳小组”，对同学们的创新思维和团队协作能力给予了充分肯定。

       此次企业开放日活动成效显著。同学们不仅零距离接触了麦当劳的数字化运营模式，深入了解从自助点餐到智能出餐的全流程管理，还通过实地探访与岗位互动，增强了对智慧餐饮、数智赋能与门店管理协同发展的认知。同时，活动有效提升了学生的观察力、团队协作能力与创新表达能力，为他们今后的专业实习和职业发展奠定了坚实的数字化基础。

供稿、初审：国际贸易学院

复审：祁悦

终审：王晓灵